Die Rose ist eine äußerst schöne Blume, daher wird sie als Thema in vielen Gedichten in alten chinesischen Medizin-Handbüchern verwendet.

3) Rosen-Reissuppe

Die Rose ist eine äußerst schöne Blume, daher wird sie als Thema in vielen Gedichten in alten chinesischen Medizin-Handbüchern verwendet. Traditionell wird Rosenwasser verwendet, um die Nerven zu beruhigen. Die Ärzte behandelten auch Patienten mit Lungenkrankheiten mit Rosen und gaben Menschen mit Herz- und Nierenbeschwerden Rosenextrakt. Außerdem ist Puder von getrockneten Rosen mit Honig gemischt ein wirksames Mittel gegen Entzündungen in der Mundhöhle und gegen Magenentzündungen. Rosen kommen außerdem zum Einsatz, wann immer es um die Erhaltung des Jungseins geht.

Rosen enthalten Vitamin C, Carotin, B-Vitamine und Vitamin K, die essentiell für die Blutproduktion sind und laut der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gesund machen. Rosen enthalten außerdem Calcium, was den Stoffwechsel beeinflusst. Es enthält auch Kalium, was wichtig für die Herzaktivität ist. Kupfer wird für die Hämatopoese benötigt und verbessert die Aktivität von endokrinen Drüsen. Das Jod, das in Rosen enthalten ist, ist gut für die Schilddrüse.

Die Zutaten für Rosen-Reissuppe sind schnell zu bekommen: Man nehme 80 Gramm Hirse, 15 Gramm Wolfbeeren, 10 Gramm rote Datteln und 15Gramm Sesamsamen. Man lasse das Ganze köcheln und gebe 10 Gramm getrocknete Rosen dazu – fertig.