In und um Chinas südwestliche Provinz Sichuan entdeckt man entlang der Straßen, in den Parks, rund um Schulen oft Volkskünstler, die Gemälde aus flüssigem Zucker herstellen.

Die Künstler sitzen normalerweise vor einem hölzernen Ständer, an dem in der Mitte eine polierte Marmorplatte befestigt ist. Auf der Seite des Ständers befindet sich ein drehbarer Bambuspfeil und eine hölzerne Platte auf der in einem Kreis verschiedenen Mustern zu sehen sind wie zum Beispiel ein chinesischer Drache, Vogel, Hund, Blumenkorb und so weiter.

Nach Zahlung von zirka fünf Jiao, oder ein bis zwei Yuan, drehen die Kunden, in der Regel Kinder, den Pfeil und warten, bis er stoppt. Das Muster, auf das der Pfeil nun zeigt, soll der Künstler dann angeblich mit Zucker nachmalen.

Einige reiche Kinder oder Erwachsene, die nicht nur spielen wollen, können für einen höheren Preis beliebige Muster bestellen.

Die Volkskünstler nutzen braunen Zucker oder Weißzucker als Rohstoff, einen Bronze-Löffel und eine Schaufel als Werkzeug, und die Marmorplatte als das "Papier". Um flüssigen Zucker zu erhalten, muss er / sie den festen Zucker zuvor in einem Topf kochen. Der flüssige Zucker fällt als dünner Faden vom schräggestellten Löffel auf das "Papier". Nach kurzer Zeit ist ein zweidimensionales Tier fertig, oder sogar ein solides Fahrrad oder ein Blumenkorb. Dann trennt man das Gemälde von der Marmorplatte mit einer Schaufel, stellt ein hölzernes Produkt auf das Gemälde oder wickelt es mit einer durchsichtigen Plastiktüte ein, und gibt sie an den Kunden. Die meisten Kinder sind gespannt darauf, die süße, goldene Kunst im Sonnenschein leuchten zu sehen.

Als einzigartige Technik zur Herstellung von volkskünstlerischen Werken, die nur aus Zucker bestehen, ist Zuckermalerei anders als normale Malerei. Erstens, da der heiße Flüssigzucker gefrieren könnte, wenn er sich abkühlt, hat der Maler nur wenig Zeit, seine / ihre Arbeit sehr schnell zu produzieren. Zweitens muss man eine Strichfolge beachten und eine kontinuierliche Linie in einem Bild von einem Tier oder einem anderen Muster ziehen. Um mit dem gesamten Prozess vertraut zu werden, muss man zunächst eine gewisse Praxis im normalen Malen haben.

Diese impressionistische Gemälde lassen sich in zwei Hauptkategorien unterteilen: Flache Malerei und solide Malerei. Ersteres ist vergleichsweise einfacher. Bei der Herstellung des letzteren braucht man mehr Wissen und Techniken. Zum Beispiel, um einen Blumenkorb herzustellen, muss er / sie zunächst einen runden Zucker-Pfannkuchen herstellen, und dann einen kleineren Zuckerkreis auf dem Pfannkuchen. Aufgrund der Temperaturdifferenz der beiden Teile st es leichter, den kleineren und elastischen Zuckerkreis mit einem Werkzeug nach oben zu ziehen und einen festen Korb zu formen. Später ergänzt man einen Henkel und Blumen in den Korb, so dass es wie ein lebendiger Blumenkorb aussieht.