Eine Schale Dawan Cha kostet 2 Fen auf der Teestube vor dem Lao She Teehaus in Beijing.

Die aromatische Schale Tee hat ihren Preis. Wie ein Manager erklärt, kostet der Tee, der verwendet wird, rund 100 Yuan pro 500 Gramm, keine schlechte Qualität, wenn man nach Geschmack und Preis urteilt. Zwei Fen pro Schale decken kaum die Kosten. Vielmehr investiert das Teehaus jedes Jahr Hundertausende von Yuan in Tee, Wasser, Hygiene und Angestellte, so Yin. Es ist eine Hommage an den Gründer und die Geschichte des Teehauses.

Das Lao She Teahaus soll das einzige in Beijing sein, das alle sechs traditionellen Stile von Teehäusern unter einem Dach hat. Das Restaurant im ersten Stock bietet Tee für 38 Yuan pro Person an, während ein luxuriöses Terrassen-Teehaus im zweiten Stock Teekannen von 100 bis 120 Yuan anbietet und ein netter Ort ist, um Leute zu treffen.

Je größer das Geschäft wird, desto weniger wirtschaftlich rentabel ist die kleine Teebude vor dem Teehaus. Eher ist es eine Erinnerung an die Vergangenheit. Es ist eine sentimentale Verbindung zur Vergangenheit, und für die Chefin des Teehauses, die Tochter des Gründers, ist es ein Symbol der sozialen Verantwortung des Unternehmens. Sie ist der Ansicht, dass die alternde Bevölkerung Beijings Behaglichkeit in eben dieser großen Schale Tee bekommt. Es ist eine Schale Tee, die am besten die Normalbürger und ihre Kultur repräsentiert, sagt sie.