China ist bekannt für seine Esskultur. In den unterschiedlichen Regionen des Landes gibt es auch viele unterschiedliche Spezialitäten. In diesem Artikel wird China.org.cn Ihnen einige typische Frühstücksspezialitäten vorstellen.

Reisnudeln aus Changsha

In Changsha, Hauptstadt der südchinesischen Provinz Hunan, gibt es zahlreiche Imbissstuben für Reisnudeln, welche die Einheimischen besonders gern zum Frühstück essen. Neben den Reisnudeln sind gelbe Bohnen, grüne Schalotten, rotes Chilipulver, dunkelbraune Rindfleischscheiben und knackige Erdnüsse Zutaten, die nicht nur für den Geschmack sondern auch für das gute Aussehen sorgen. Vor dem Essen muss man all dies mit den Nudeln sowie einer speziellen Sauce vermischen.