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german.china.org.cn | 02. 03. 2013 |
Nach der Innenstadt von Chongqing sind unsere ersten beiden Stopps die Stadt Longtan im Landkreis Youyang und die alte Stadt Hong An. Beide sind reich an touristischen Attraktionen. Der berühmte chinesische Schriftsteller Shen Congwen bezeichnet Hong An als "Grenzstadt".
Mit ihrer brillanten Geschichte und Kultur diente Chongqing als wirtschaftliches Zentrum des vorgelagerten Jangtse Beckens. Das Denkmal der Volksbefreiungsarmee befindet sich im Zentrum der Stadt und war einst das höchste Gebäude der Gegend. Heute ist es umgeben von zahlreichen Einkaufszentren, die es überragen. Chongqing bietet historische Sehenswürdigkeiten in der Stadt und der Umgebung, wie dem Kreis Wuxi, einem wichtigen Touristenzentrum.
Die Küche von Chongqing ist überwiegend eine Mischung aus Sichuan Küche und lokalen Spezialitäten. Lokale Spezialitäten umfassen Knödel und eingelegtes Gemüse und, im Unterschied zu vielen anderen chinesischen Küchen, Chongqings Gerichte für Singles, die oft in kleinen Portionen serviert werden.