Um den Weg zu einem langen und gesunden Leben zu finden, hat Dan Buettner, der berühmte amerikanische Langlebigkeits-Forscher, die sogenannten "Blauen Zonen" – in denen die Senioren fit und gesund sind und häufig ein Rekordalter erreichen – weltweit untersucht. Auf Grundlage der Dan Buettner-Studie hat Life Times, die berühmteste Gesundheitswebseite Chinas, 12 Essgewohnheiten zusammengefasst, die schon vielen Menschen zu einem langen und gesunden Leben verholfen haben.

1. Viele Menschen, die ein besonders hohes Alter erreichen, essen Vollkornprodukte, Bohnen und Gemüse der Saison. Forschungen zeigen, dass sich das Krebsrisiko innerhalb von vier Jahren um die Hälfte verringert, wenn man jeden Tag einen Teller frisches Gemüse isst.