Restaurants haben normalerweise am Feierabend literweise Öl übrig, das für verschiedene Kochprozesse verwendet wurde. Nach dem Gesetz muss das Öl für das sichere Recycling bei lizenzierten Betreibern behandelt werden, doch häufig wird es an Mittlerleute verkauft, die es dann direkt an kleinere Restaurants verkaufen. Tests haben ergeben, dass das Öl die Gesundheit gefährden und die Entstehung bestimmter Krebsarten fördern kann. Daraufhin wurden Gesetze eingeführt, die das Öl vom Markt verbannen sollen.

Diese magenumdrehenden Nachrichten gaben Liu und ihrer Gruppe die Idee. Sie erklären, das Öl könne weiße Blutkörperchen und Schleimhäute im Verdauungssystem zerstören. Wenn das Öl in Flüsse gelange, verursache es Umweltverschmutzungen.

Die Studenten handelten sofort. Sie wandten sich zunächst an die Mensen ihrer Uni und fragten nach gebrauchtem Öl. "Wir haben sie um rund fünf Kilogramm gebeten", so Wang Junzhu, ein Mitglied von Green Finger.

Während Green Finger große Unterstützung von der Uni bekommt, zeigten öffentliche Restaurants unterschiedliche Reaktionen. "Wir haben sechs Restaurants in der Nähe unserer Uni gefragt, aber die Hälfte von ihnen hat uns abgewiesen", erzählt Wang. Viele wollten noch nicht einmal die Studenten zu Ende reden lassen, als sie den Begriff "gebrauchtes Öl" erwähnten, weil es eine so empfindliche Angelegenheit ist.

Green Finger erklärt, die Gruppe wolle das alte Öl von Restaurants sammeln und es ihnen in Form von Seife zurückgeben. Die Studenten hoffen, Werbung auf den Seifenpackungen abdrucken zu können, so dass sie ihr Projekt weiterführen können. Das Team nimmt am Lenovo Jugendwettbewerb für Soziales Unternehmertum 2010 teil, wobei es gegen 16.000 Teams aus ganz China antritt.

Aber mehr Restaurants zu überreden, sich ihren Gewinn durch den Verkauf des alten Öls entgehen zu lassen, ist immer noch das größte Problem für Green Finger. Xue Wen, ein Mitarbeiter des Restaurants Donglaishun in Wudaokou, versprach, Öl zu spenden, nachdem er die Demonstration der Gruppe gesehen hatte. Xue erzählt, sein Restaurant verkaufe alle 10 bis 15 Tage 20 bis 25 Kilogramm gebrauchtes Öl für 3,6 Yuan pro Kilogramm. "Ich denke, ich kann den Studenten 1,5 Kilogramm umsonst geben, wenn sie möchten." Er meint, er habe keine Ahnung, was der Käufer mit dem alten Öl macht.