原料

WAFFELN

·80 Gramm Heidelbeeren

·125 Gramm weiche Butter

·100 Gramm Grümmel-Kandis (z. B. von Kölner Zucker)

·1 Prise Salz

·3 Eier

·250 Gramm Mehl

·1 TL Backpulver

·200 Milliliter Buttermilch

·Fett für das Waffeleisen

华夫饼

·80克蓝莓

·125克软黄油

·100克黄糖

·一小撮盐

·3个鸡蛋

·250克面粉

·1茶匙泡打粉

·200毫升脱脂牛奶

·涂抹华夫模具用的油脂

SOSSE

·20 Gramm weiße Schokolade

·500 Gramm Erdbeeren

·¼ TL Bourbon-Vanille (aus der Mühle oder das Mark von 0,5 Vanilleschote)

· 2 EL Agavendicksaft

酱汁

·20克白巧克力

·500克草莓

·四分之一茶匙香草

·2汤匙龙舌兰糖浆（个人觉得可以用蜂蜜代替）