Frischer Fisch für Feinschmecker
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Der Fluss Chaobai
Fischliebhaber dürfen auf keinen Fall den einzigartigen Fisch des Reservoirs Miyun verpassen, beispielsweise die "goldenen Karpfen des Flusses Chaobai", auch "Meerjungfrauen" genannt - oder eine Scheibe des diesjährigen "Königsfisches". Das Reservoir ist dafür berühmt, dass es einen Hering mit einer Länge von 182 Zentimetern und einem Gewicht von 72 Kilogramm hervorgebracht hat. Doch auch die allerkleinsten Fische des Reservoirs, beispielsweise den japanischen Stint, der zwar nur die Länge eines Fingers hat, jedoch äußerst köstlich schmeckt, sollte man sich nicht entgehen lassen.
Das Reservoir Miyun
Das Reservoir Miyun an den Oberläufen des Flusses Chaobai ist nicht nur der größte Fluss in Nordost-China, sondern er ist auch unerlässlich für die Wasserversorgung der Hauptstadt. Beim diesjährige Königsfisch-Festival werden 10 verschiedene Aktivitäten veranstaltet, darunter eine Angler-Messe und ein Bergsteigerwettbewerb in der Umgebung des Reservoirs. Der Erlös aus dem Verkauf der drei besten Fische geht an die Stiftung zur Erhaltung von Wasserressourcen Beijing und an mittellose Schüler, die in der Nähe des Reservoirs und dem Fluss Baihe wohnen. Anlässlich des 50-jährigen Bestehens des Reservoirs wird eine große Fotoausstellung veranstaltet, auf der die Errichtung und Entwicklung des Reservoirs dargestellt wird.
Quelle: China Daily
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- Frischer Fisch für Feinschmecker
- Das Wasserreservoir im Kreis Miyun bietet mit seinen Schluchten und Wasserfälle eine herrliche Atmosphäre zum Angeln. Nun wurde dort das Gourmet-Festival eröffnet – mit Gaumenfreuden für Fischliebhaber.
