Zutaten:

500 Gr. Spinat, 1 Ei, 1 Karotte, 100 Gr. Glasnudeln, Ingwerstreifen und Knoblauchbrei, Selbstgemachte Gewürzsoße

Zubereitung:

1. Spinat waschen und anschließend in heißes Wasser geben, bis er gar ist.

2. Der Spinat herausnehmen und in Stücke schneiden.

3. Die Glasnudeln waschen, in heißem Wasser ziehen und anschließend und gut abtropfen lassen.

4. Die Karotte schälen und in Streifen schneiden.