Frau Mou erinnert sich, es war der Nachmittag des 15. Januar, als sie gemeinsam mit ihrer Nachbarin zum Tianhe-Markt zum Einkaufen ging. An jenem Tag haben beide beim Stand jeweils für rund 155 Yuan Fleisch eingekauft. Wieder zuhause angekommen, wollte Frau Mou das Fleisch für den nächsten Tag vorbereiten, streute etwas Salz darüber und stellte es auf den Küchentisch. In der Nacht wurde sie wach und auf dem Weg ins Badezimmer erschrak sie vom blauen Schein, der aus der Küche fiel.