"Sweet & Sweetie Pastry" veranstaltet ein kaltes Büfett für eine Firma.

“Sweet & Sweetie Pastry”为企业提供的冷餐会服务。

Simon räumt ein, dass ihn die Aufgabe, eigene Geschäfte zu betreiben, sehr abgehärtet hat. Er habe viel dabei gelernt, beispielsweise, wie er eine Entscheidung treffen und Verantwortungen übernehmen soll. Die größte Schwierigkeit war, an seinen eigenen Geschäftstraum zu glauben, als die anderen, besonders seine Familie, ihn nicht unterstützten. Inzwischen hat Simon jedoch allerhand zum Freuen: "Die Kunden erkennen meine Produkte immer mehr an und sie spüren meine Herzlichkeit. Wenn meine Freunde fröhlich lachen, nachdem sie unsere Kuchen probiert haben, fühle ich mich richtig erfolgreich."

        Simon坦言创业是一个很磨练人的过程，在这段经历中他学习了很多，慢慢懂得如何做决定，承担责任。他遇到的最大的困难便是在別人，甚至是家人不看好自己的时候如何坚持自己的创业梦想。虽然有失意，但Simon更多地感受到了创业的喜悦：“当大家越来越认可你的产品，感受到你的用心，当享用过我们甜品的朋友们笑得很开心时，我觉得我成功了。”

Für dieses Jahr hofft Simon, die Veränderung seiner Geschäftsmodelle in Beijing reibungslos durchführen und seine Marke in der internationalen Metropole Shanghai fest etablieren zu können. Den jungen Geschäftsmann treibt zudem noch der Ehrgeiz, später seine Produkte in ganz China zu vertreiben. "Nun ist es eine gute und gleichzeitig auch eine schlechte Ära, ein eigenes Geschäft zu starten. China hat zahlreiche Maßnahmen ergriffen, um uns zu ermutigen und zu unterstützen und auf dem Festland Geschäfte zu machen. Doch in einer Zeit, wo es überall neue Ideen gibt, ist das Gesetz des Dschungels besonders brutal. Deswegen muss man sorgfältig nachdenken, bevor man seine Geschäftsidee in die Praxis umsetzt", spricht Simon aus Erfahrung.

        新的一年里，Simon计划将“Sweet & Sweetie Pastry”在北京的业务转型顺利展开，并在上海这座国际大都市站稳脚跟。这就需要他不断专注产品的研发，提高运营的效率及品质，力争日后将产品推广至全中国。这位二十几岁的年轻人感慨道：“现在是创业最好的时代，也是最坏的时代。国家出台了很多政策支持我们来大陆创业，而同时在创意大爆发的时期，优胜劣汰的丛林规则更加残酷。因此，要创业的年轻朋友需要三思。”