Zutaten:

500 Gr. Klebereis, 100 Gr. schwarzer Naturreis, 100 Gr. Adzukibohnen, 10 Bambusblätter, 2 Gr. Zucker, 5 Bambusrohre

Zubereitung:

1. Die Adzukibohnen abwaschen und 7 bis 8 Stunden in Wasser einweichen. Den Klebereis und den schwarzen Naturreis abwaschen und für fünf bis sechs Stunden in Wasser einweichen. Die Bambusblätter abwaschen, für 30 Minuten kochen und danach in kaltes Wasser legen. Die Bambusrohre abwaschen und in kaltes Wasser legen und für später bereithalten.

2. Den Klebereis, den schwarzen Naturreis und die Adzukibohnen aus dem Wasser nehmen und in einer Schüssel vermischen.