Mung-Bohnensuppe

Die Mung-Bohnensuppe ist eine beruhigende süße Suppe und ein Dessert. In der Traditionellen Chinesischen Medizin werden Mung-Bohnen kühlende Eigenschaften zugesprochen. Ihnen wird nachgesagt, dass sie Gifte aus dem menschlichen Körper vertreiben können. Die Bohnen sind auch eine gute Quelle für Protein, Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien.