Zhejiang: Gesundheitstipp Urin-Eier
Schlagwörter: Zhejiang, Eier, Knabenurin, Harn
Händler mit Stand in der Stadt oder Bürger, die das ausgefallene Gericht selbst zubereiten wollen, gehen mit Plastikeimern von Schule zu Schule und sammeln Harn von Erst- bis Drittklässlern, um in diesem später Eier zu garen.
Quelle: german.china.org.cn
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- Zhejiang: Gesundheitstipp Urin-Eier
- In Dongyang, einer Stadt in Zhejiang, isst man im Frühling "zur Stärkung" zuvor in Knabenurin gekochte Hühnereier. Diese besondere Spezialität ist mittlerweile sogar Teil des immateriellen Kulturerbes der Stadt.