3. Die Füllung mit einem Löffelrücken fest drücken.

4. Die restlichen Bambusblätter hochklappen, um die Zongzi ganz zu bedecken. Darauf achten, dass die Ecken ordentlich gefaltet werden, denn sonst kann der Klebereis beim Kochen austreten.

5. Das eine Ende des Fadens mit den Zähnen festhalten, eine Handlänge Faden bereithalten und dann anfangen diesen vom unteren Ende um die Zongzi zu wickeln. Darauf achten, dass die Zongzi festgebunden werden.

6. Die Zongzi in kochendes Wasser geben und darauf achten, dass sie vollständig mit Wasser bedeckt sind. Nach dem Aufkochen die Hitze reduzieren und den Topf zudecken. Die Zongzi für circa vier Stunden kochen.