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23. 02. 2011 Druckversion | Artikel versenden| Kontakt

Sechs Chinesische Zubereitungsweisen für Enten

Schlagwörter: Ente, Zubereitung, Chinesisch, Peking-Ente

Nanjinger Gesalzene Ente

Nanjinger Gesalzene Ente ist eine berühmte Spezialität in Nanjing in der Provinz Jiangsu. Sie ist bekannt für die weiße Haut und das zarte Fleisch, und ist außerdem voll im Geschmack, aber nicht zu fettig. Die Gesalzene Ente zum Mondfest schmeckt am besten, da sie mit Osmanthus gewürzt wird, daher auch der Name "Osmanthus-Ente".

Restaurantempfehlung: Wanqinglou Restaurant

Adresse: Gongyuan Xijie 1, Bezirk Qinhuai

Preis pro Person: durchschnittlich 111 Yuan

Tel: 025-86626950

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Quelle: Global Times

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