2. 德国啤酒的品牌

德国啤酒品牌和啤酒种类一样，可谓数不胜数。这里简单介绍一些在德国比较有名的啤酒品牌。

Paulaner （柏龙）

通过一句简单的广告词，”Gut ,Besser , Paulaner „ 使这个啤酒品牌在我脑海中挥之不去。因为总会不禁联想到Best 是 Paulaner , 就是 Paulaner 啤酒是最好的。1643年在慕尼黑创立，以创立者修道士Paula的名字命名。自1810年起，Paulaner开始成为慕尼黑啤酒节指定的6家供应商之一。在南部，尤其慕尼黑周围相当有影响的啤酒品牌。

Bitburger (碧特伯格）

同样是通过一句广告词 “bitte ein Bit “ 认识了啤酒品牌 Bitburger (碧特伯格）. 1817年在Bitburg （比特堡）由当时年仅33岁的Johann Peter Wallenborn （约翰·彼得·瓦伦生）成立。啤酒厂发展飞速，啤酒销量在德国名列前茅。镇店之宝应该是"Bitburger Premium Pils"，是德国销量最高的啤酒之一。按照德国传统，德国人一般都是比较喜欢本地的啤酒，但碧特伯格的皮尔森却在全德各地都普遍受到欢迎，这与碧特伯格皮尔森啤酒的高品质和纯口感是紧密联系的。另外碧特伯格还创新推出了众多混合型啤酒，例如啤酒可乐，柠檬啤酒等。

Krombacher (克穆巴赫）

多年前也是通过广告认识了这个啤酒品牌，当时宣传如果一次买一箱克穆巴赫，克穆巴赫将把这一箱的盈利的一小部分为保护热带雨林捐赠。对这个啤酒品牌印象深刻。1803年，Bernhard Schadeberg （波恩哈德•沙德伯格) 创建了克穆巴赫品牌。克穆巴赫是当今德国最大的啤酒酿造厂之一，其啤酒销量德国第二。

Beck’s（贝克）

贝克啤酒应该是世界上最有名的德国啤酒，广销120多个国家和地区，可谓名声在外，也深为国人所熟知。1873年由Franz Gustav Thomas May ( 弗兰兹·古斯达夫· 托马斯·梅）成立，总部在不来梅。值得一提的是1949年前贝克啤酒只供出口销售，在这之后才逐渐在德国市场看到了他的身影。贝克最畅销的啤酒主要是窖藏淡啤酒。不过2002年贝克被比利时的酿制集团所收购。

Warsteiner（沃斯乐）

德国最大的啤酒酿造厂之一，1753年成立，有着更加辉煌的过去，1984沃斯乐曾是德国最大的啤酒品牌，1994年迎来其最高潮时代，而2000年后其销量不断减少，不过瘦死的骆驼比马大，现在仍是德国最受欢迎的品牌之一。沃斯乐最受欢迎的啤酒品牌为Warsteiner Premium Verum。

Oettinger（奥廷格）

德国销量最大的啤酒姗姗来迟，就是奥廷格啤酒。1731年成立，总部在南德巴伐利亚的小城奥廷根，但在德国哥达，门兴格拉德巴赫和不伦瑞克也拥有酿酒厂。

家族企业生产自己的啤酒品牌奥廷格，主要是供超市瓶装销售，所以在德国饭店中一般是无法寻其踪影的。奥廷格可谓一直默默无闻，脚踏实地。虽然长久以来是德国最受欢迎，销量最大的啤酒，但其实一直不被人知。不过因其质优价廉，奥廷格啤酒稳居第一的宝座。

经常名列德国销量前十名的啤酒品牌还有 Veltins（费尔廷斯），Hasseröder（哈瑟吕德尔），Radeberger（瑞德伯格）等。