2. Jeder “Hund” hat mal einen schlechten Tag

Chinas bekannteste Marke für Dampfbrötchen heißt Goubuli (in Englisch offiziell “Go Believe” genannt) bzw.„Der lustlose Hund“. Mit dem Wort “Hund” bezieht man sich eigentlich auf einen 1831 geborenen Mann namens Gao Guiyou. Sein Vater hoffte, dass sein geliebtes Kind genauso leicht aufzuziehen sein würde wie ein Welpe und gab ihm den Spitznamen “Kleiner Hund”, der übrigens bis vor Kurzem noch sehr beliebt bei Kindern vom Land war.

Als Gao 14 Jahre alt war, wurde er in ein Restaurant geschickt, das vor allemgedämpfte Speisen servierte. Mit seinen geschickten Händen und seiner bescheidenen Art beherrschte er schnell die Kunst der Dampfbrötchenzubereitung. Nachdem er seine Lehre beendet hatte, eröffnete Gao ein eigenes Restaurant. Dank seiner ausgezeichneten kulinarischen Fertigkeiten und seinem Ehrgeiz, den Kunden nur die besten Dampfbrötchen zu servieren, ging das Geschäft gut. Immer mehr Leute kauften seine Brötchen und Gao war bald dermaßen beschäftigt, dass er keine Zeit mehr hatte, um zu grüßen oder sich zu unterhalten. Das brachte ihm den Spitznamen “Lustloser Hund” ein und ließ die Leute bald den ursprünglichen Namen seines Restaurants vergessen.