Ein Stückchen Hongkong: Die Hongkonger Küche

21.06.2017
 

Kau Kee Rinderbrust

Bei diesem verborgenen Shop in Central stehen die Leute im ganzen Jahr Schlange, um eine Schale Rinderbrust mit oder ohne Nudeln zu genießen. Der Shop ist berühmt für seine Rinderbrust in klarer Suppe, die von seinem Gründer erfunden wurde. Kao Kee bietet außerdem Rinderbrust mit Curry-Sauce an. Beide Rezepte sind streng geheim, nur der Besitzer kennt sie. Der Shop ist in großem Maße wegen der Stars berühmt, die loyale Fans sind, zum Beispiel Superstar Leslie Cheung, der hier oft einkehrte, bevor er 2003 starb. Daher ist der Shop zu einem Ort geworden, an dem Cheung's Fans zusammenkommen, um ihm zu gedenken.

Schlagworte: Hongkong, Küche,Konzept,China

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