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22. 08. 2014 | Druckversion | Artikel versenden| Kontakt |
4. Getrocknete Tofustückchen nach Nanjing-Art 南京干丝
Dieser Tofu ist etwas ganz besonderes – er ist weich und trocken, zerbröselt aber nicht. In Scheibchen geschnitten wird er zusammen mit verschiedenen Suppen oder Saucen gekocht, wobei weitere Zutaten wie beispielsweise Shrimps, Bambussprossen, Pilze und Hühnchen dazukommen.
Quelle: german.china.org.cn
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