Zutaten:

1 Kilo frische Erdnüsse (in Schale), 15 Gr. Salz, 2 Stücke echter Sternanis, Ein kleines Stück Zimt, 1 Lorbeerblatt Wasser

Zubereitung:

1. Die Erdnüsse abwaschen und einweichen. Die Schale der Erdnüsse etwas eindrücken, damit eine Öffnung entsteht und sie einen intensiven Geschmack bekommen können.

2. Wasser in einen Topf geben und die Gewürze nach und nach hineingeben.