Zutaten:

300 Gr. Schweineknochen, 200 Gr. Lotoswurzeln, 50 Gr. Erdnüsse, 1 EL Salz

Zubereitung:

1. Die Schweineknochen abwaschen und in heißem Wasser kurz blanchieren. Anschließend die Knochen in einen Topf mit frischem Wasser geben.

2. Lotoswurzeln schälen und in große Stücke schneiden.

3. Erdnüsse abwaschen und mit den Lotoswurzelstücken zu den Knochen in den Topf geben.