Suppe mit fünf verschiedenen Bohnen

16.11.2016
 

Zutaten:

40 Gr. Glycinemax (L.) merr, 50 Gr. Adzukibohnen, 50 Gr. Mungbohnen, 40 Gr. Sojabohnen, 30 Gr. Gartenbohnen

Zubereitung:

1 Alle Zutaten vorbereiten.

2 Die Bohnen vor dem Kochen 20 Minuten lang in Wasser einlegen, damit sie leichter zubereitet werden können (bei Zeitmangel können die Bohnen auch direkt gekocht werden, dazu die Funktion „Suppe-Kochen“ am Reiskochers einschalten).

3 Kandiszucker hinzufügen und die Suppe so lange kochen, bis die Bohnen weich werden. Darauf achten, dass die Suppe nicht zu lange gekocht wird.

 

Schlagworte: Suppe,Bohnen,Kandiszucker

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