Garnelen- und Gurkensuppe

16.11.2016
 

Zutaten:

400 Gr. Gurken, 2 Garnelen, 4 Gr. Sesamöl, 3 Gr. Salz, 5 Gr. Sojasoße der Marke Yipinxian, 6 Gr. gehackte Frühlingszwiebeln

Zubereitung:

1 Die Gurken abwaschen und in Scheiben schneiden. Die Garnelen ausnehmen.

2 Wasser in einem Wok aufkochen und die Garnelen hineinlegen.

3 Die Gurkenscheiben hineingeben.

4 Salz hinzugeben.

5 Sojasoße hinzugeben.

6 Aufkochen, bis die Garnelen gar werden, und gehackte Frühlingszwiebeln hineingeben.

7 Sesamöl darauf gießen.

8 Die Suppe in eine Terrine geben und servieren.

Schlagworte: Garnelen,Gurken,Suppe,Wok

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