Leckerer Eierkuchen

09.12.2016
 

Zutaten:

70 Gr. klares Wasser, 1 Ei, 70 Gr. Mehl mit einem niedrigen Eiweißanteil, 7 Gr. brauner Zucker, 12 Gr. Zucker, 1 Gr. Hefe, 30 Gr. Salatsoße, 50 Gr. zerkleinertes, getrocknetes Schweinefleisch, 0,5 Gr. Soda, 0,1 Gr. Salz

Zubereitung:

1 Am Vorabend bereits alle Zutaten in einem Behälter verrühren;

2 Den Mehlbrei mit einem Schneebesen gleichmäßig umrühren; den braunen Zucker vor Gebrauch am besten zerkleinern und erst dann hinzugeben, das kann das Rühren erleichtern;

Schlagworte: Eierkuchen,Salatsoße,Schweinefleisch,brauner Zucker,Hefe

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