Das Straßenviertel Lan Kwai Fong mit seinen zahlreichen Restaurants und Bars ist heutzutage einer der beliebtesten Orte in Hongkong und dieser Erfolg wäre ohne Allan Zeman unmöglich gewesen.

Zeman ist 1948 in Deutschland geboren und zog später mit seiner Mutter nach Kanada. Als er 19 Jahre alt war, schickte seine Firma ihn zu Geschäftsgesprächen nach Hongkong. Es war das erste Mal, dass er in Hongkong war. Er erinnert sich: „Damals war Hongkong für mich wie der Mond, weil ich in Kanada lebte und nicht viele Leute wussten, wo Hongkong überhaupt liegt. Aber Hongkong hatte niedrige Steuersätze und eine große Anzahl an Fabriken. Deshalb wollten die Käufer, die nach Hongkong kamen, Hongkong als Hauptsitz, auch wenn sie Aufträge in anderen Ländern erteilt hatten. Mir gefiel die Dynamik Hongkongs und ich beschloss, hierher zu ziehen, um ein Unternehmen zu gründen.“

In den frühen 1980er-Jahren, als immer mehr Ausländer nach Hongkong kamen, stellte Allan Zeman fest, dass es nicht viele Orte gab, an denen man sich entspannen und über Geschäfte reden konnte. Deshalb leistete er Pionierarbeit mit dem Geschäftsmodell „Bar + Restaurant“ in Lan Kwai Fong. Er nutzte diese Gelegenheit und entwickelte das Viertel zu einem berühmten touristischen Hotspot. Später brachte er den Markennamen „Lan Kwai Fong“ auch auf das chinesische Festland und wurde damit zum „Vater von Lan Kwai Fong“.

Zeman lebt inzwischen seit über 50 Jahren in Hongkong und ihn verbindet eine tiefe Liebe mit der Stadt, in der ihn alles fasziniert. „Hongkong ist eine sehr schöne Stadt, überall ist es grün. Sie ist eine Hafenstadt und es herrscht tolles Wetter. Hongkong ist sehr kommerziell und gleichzeitig auch sehr sicher, was in der heutigen Welt sehr wichtig ist. Ich denke, Hongkong wird immer so bleiben. In Zukunft wird sich der Westen nach Osten orientieren und der Osten ist die Zukunft. Hongkong ist eine Brücke zwischen dem Osten und dem Westen und das wird auch so bleiben. Ich denke, die vergangenen 25 Jahre waren eine bewährte Praxis und in den nächsten 25 Jahren wird alles in Hongkong noch besser. Ich glaube wirklich an die Zukunft Chinas und ich bin ganz zuversichtlich, dass China die Zukunft der Welt ist.“