Li Changman (vorne) bringt seinem Sohn Li Nianping im Dorf Meidi in der nordwestchinesischen Provinz Shaanxi bei, wie man Nudeln herstellt. Li Changman ist 66 Jahre alt. Seit seiner Jugend hat er die Herstellung von Hohlnudeln erlernt. Er ist ein „Erbe“ einer Handwerkskunst – der Herstellung von Hohlnudeln, die als immaterielles Kulturerbe der Provinz bekannt sind. Li hat seinen Sohn dazu ermutigt, die Herstellung der traditionsreichen Nudeln zu erlernen. Inzwischen bringt Li auch den anderen Dorfbewohnern bei, wie die Nudeln hergestellt werden – damit diese ihr Einkommen steigern können. (Xinhua, 16. August 2022)