Ein Arbeiter backt am 3. September 2022Mondkuchen in einer Lebensmittelfabrik in Anyang, Provinz Henan. [Foto/VCG]

Kurz vor dem traditionellen chinesischen Mittherbstfest (oder Mondfest) fahren die Lebensmittelfabriken in ganz China die Produktion von Mondkuchen hoch, um die steigende Nachfrage zu befriedigen. Gleichzeitig haben die Marktaufsichtsbehörden deshalb auch die Qualitätskontrolle von Lebensmitteln und die Preisüberwachung in den Supermärkten verstärkt, um Probleme wie übermäßige Verpackungen oder Preisbetrug zu vermeiden.

Nach Angaben von Tianyancha, einem chinesischen Anbieter von Unternehmensinformationen, gibt es landesweit etwa 22.000 Unternehmen, die Mondkuchen herstellen, wobei die meisten in der südchinesischen Provinz Guangdong beheimatet sind (12,3 Prozentaller Unternehmen).