8. Tanghulu

Tanghulu sind glasierte Früchte, die auf einen Spieß gesteckt werden. Die Köstlichkeit gilt als gesunder Snack für Zwischendurch. Meistens werden sieben bis acht Früchte auf einen Spieß gesteckt, dabei kann es sich um Erdbeeren, Ananas, Trauben oder Hagedorn handeln. Das Exemplar auf dem Bild enthält zum Großteil Erdbeeren mit Hagedorn am Ende. Die mit Zuckerguss überzogenen Erdbeeren erzeugen einen knusprigen Biss mit einem süßen Kern.