Gekochtes Rindfleisch

Quelle: German.china.org.cn
14.10.2016
 

Zutaten:

200 Gr. Rinderfilet, 200 Gr. Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, 5 Knoblauchzehen, etwas getrockneter Chili, etwas Speisestärke, helle Sojasoße, 20 Milliliter helle Sojasoße, 2 TL Chilisoße

Zubereitung:

1. Das Rinderfilet abwaschen, in Scheiben schneiden und die Flüssigkeit abtropfen lassen. 5 Milliliter helle Sojasoße, etwas Zucker und ein Teelöffel Speisestärke zu einem gleichmäßigen Brei verrühren und in einen Wok geben. Danach etwas Öl und etwas Szechuanpfeffer hinzufügen, mit großer Wärmezufuhr anbraten und gleichmäßig umrühren.

 

Schlagworte: Rindfleisch,Rinderfilet,Chili,Sojasprossen

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