Fisch mit Walnüssen
Fisch mit Walnüssen
3. Die beiden Fischhälften in nicht allzu dünne Scheiben schneiden, anschließend mit Salz, einem Löffel Kochreiswein, Stärke und einem halben Ei vermischen und rund fünf Minuten stehen lassen. So geht keine Flüssigkeit verloren und der Fisch wird zart.
