Das Frühlingsfest steht unmittelbar bevor. Der Höhepunkt von Chunyun ist nicht mehr weit. Rote Laternen schmücken die Nachbarschaft. So ist es wirklich schwer, diese Festtagsstimmung zu verpassen.

In China gehören Essen und Feste immer zusammen. Das Frühlingsfest liefert definitiv das Beste jeder Küche in ganz China. Diesmal schauen wir uns zehn der einfachsten, aber wichtigsten Bestandteile der Essensliste für das Frühlingsfest an.

Wer 2018 großes Glück erleben will, sollte sie alle essen!

 

1. Maultaschen (Jiaozi)

Für Menschen aus Nordchina sind Maultaschen auf dem Esstisch am chinesischen Neujahrsabend unverzichtbar. Die Form der Maultaschen ähnelt den Goldbarren aus der Zeit des historischen Chinas. Maultaschen zu essen symbolisiert daher einen Wunsch nach Reichtum und Glück.